ポリフェノール

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ポリフェノール

私の好きなポリフェノール含有食品は 大豆製品にコーヒーに烏龍茶です♪
コーヒーは朝起きてまず飲み。お昼の食後には絶対飲みます。コーヒーが好きなので先日コーヒーメーカーも購入しちゃいました♪♪
昔はよくブルーベリーも食べましたがアントシアニンが眼に良いのは 昔の実験結果であって今の科学では それが証明できないらしいので ブルーベリーを食べるのは激減しましたね・・・
ところで、赤ワインに多く含まれるレスベラトロールって
シルツイン(酵母筋からヒトにまで広く存在する共通性の高い一連のタンパク質群)
を活性させる作用があります。 つまり、寿命を延ばす効果があると言われています。 体にイイって事ですね♪♪
少量のお酒なら飲んでも体には害はないとよく聞きますが、こういう事を聞くと飲んでもいいんだーってお酒好きのあ・な・た!!堂々と飲めますね♪笑ただ飲みすぎには注意ですが・・・・・・・。
ポリフェノールにも色々と種類はありますが レスベラトロールは特に強く活性化するらしいです。 ところが、難しいのは摂取量であり 少量のレスベラトロールは強く活性化しますが 量が多くなるとその効果はかえって低減するらしいです。 もし、赤ワインを飲むなら少量が好ましいということですね。
最近、体調がよくないので困ったなぁ~と話していたら、親から 1本の100%葡萄ジュースを貰いました。(^^;;; 葡萄ジュースはポリフェノールが沢山入ってて体に良い、との事で
朝、寝起きに少量ずつ飲んでいます。(^∀^)(まだ本当に最近です)
すると身体が楽になったような気がするんですね~♪(^∀^) ポリフェノールには何か秘密の力があるんでしょうね~。

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